先日久しぶりの出張レッスンへ。電車空いてて良かった。
お昼は少し歩いて、駒込駅近くの自然食レストラン「ナーリッシュ」に行ってみました。
お子さま連れで店内はほぼ満席。
アジアンプレートをいただきました。
食べて、あ、鶏の唐揚げだ。と思ったのですが、いや、確か肉、魚使ってないって書いてなかったっけ。。
何度も鶏か大豆ミートか疑いながら、山椒が効いてて、甘酢醤油のつけだれも味変になって、とても美味しくいただきました。
色鮮やかな無農薬野菜も美味しい♪
お会計の時店員さんに確認、やっぱり大豆ミートだった。
この前スーパーでオーサワの大豆ミートを見つけたので酢豚風にしてみたけど、美味しくなかったの。（よく調べもしないで作ったからね）
店員さんいわく、一晩冷蔵庫で置いておくんだとか。だしなんかにつけておくといいのかもね。またチャレンジしてみよ。
さっき焼き上がった米粉パンが初めてうまくいった！！何度か分量を変え、焼き時間、焼き上がって切るまでのことなど、これが1番良さそう！
見た目もやっとパンらしいものが出来た、笑
なるべく無添加生活つづいてます♪