マサラチャイ

アーユルヴェーダ を知ってから、マサラチャイにはまっています♪

シナモン、カルダモン、クローブ、黒胡椒、生姜を入れます。紅茶は先日生徒さんから頂いたマリアージュフレールのリッチアロマセイロンブラック。

 

最後に豆乳。作り方は調べるといろいろ出てきます。分量もいろいろ。砂糖(甜菜糖かアガベシロップ)は入れたり入れなかったり。

スパイスが効いてるのが好きです。カルダモンは初めてですが、清涼感があるスパイスですね。鼻がスーッとします。

スパイスをつぶして、煮出して、ちょっとした調理。朝ごはん代わりに頂きます。

教室のレッスンがある時はお昼までもつというか、もたせますが、ない時はお腹空いて10時前後にはお昼ごはん食べます。

日によって多少ずれます。何が自分に1番合うか、日々手探り中。。

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